Ghé làng chài Hàm Ninh ở đảo nào để thưởng thức hải sản ngon?

Đến Phú Quốc, Kiên Giang, du khách có thể ghé thăm làng chài Hàm Ninh, nằm nép mình dưới chân núi cùng tên để thưởng thức các loại hải sản tươi sống hấp dẫn. Nơi đây được xem là làng chài lâu đời bậc nhất đảo ngọc, còn giữ được nhiều nét hoang sơ, hùng vĩ.

Làng chài Hàm Ninh từ lâu được nhiều người biết đến với đặc sản ghẹ Hàm Ninh. Những con ghẹ ở đây nhỏ nhưng chắc thịt, khi chín thì đỏ au, đượm nồng vị biển, có thể luộc, chấm muối tiêu chanh, rang muối, rang me… Ảnh: Dang_nguyen3370.

Bún kèn Phú Quốc không thể thiếu cá biển trong thành phần nguyên liệu món ăn. Người ta băm (xay) nhuyễn thịt cá, nấu với các gia vị như sả, ớt, nghệ, ngũ vị hương, nước cốt dừa... tương tự cà ri, cho màu cam đỏ bắt mắt. Bún kèn còn có thêm giá sống, đu đủ bào sợi, rau thơm, nước mắm chua ngọt, nước cốt dừa... Ảnh: Citypassguide.

Ở Phú Quốc, bún nhâm cũng tương tự bún kèn, song lại sử dụng chà bông tôm làm chủ đạo, tạo nên nét đặc trưng của món ăn. Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu như bún, chà bông tôm, rau thơm, giá sống, dưa leo... với nước mắm chua ngọt và nước cốt dừa, bạn đã có ngay món bún nhâm thơm ngon. Ảnh: Hoan.nguyen.mildseven.

Đến Phú Quốc, du khách không nên bỏ qua món gỏi cá trích hấp dẫn. Người ta sử dụng cá trích tươi sống đã được sơ chế sạch, xẻ đôi, bỏ xương, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như hành, ớt, chanh, nước mắm, đậu phộng, các loại rau thơm, bánh tráng... và nhất là không thể thiếu dừa nạo, tạo nên hương vị đặc trưng, độc đáo cho món ăn. Ảnh: Thu_hien_u.

Phú Quốc từ lâu nổi tiếng với đặc sản tiêu cay nồng, thơm hương, chất lượngvượt trội. Đến đảo ngọc này, du khách có thể tìm mua các loại tiêu khô, tiêu tươi về làm quà. Thêm vào đó, bạn cũng có thể tham quan các vườn tiêu xanh tốt ở đây. Ảnh: Noritney.

Nằm ngay thị trấn Dương Đông sầm uất của đảo ngọc, chợ đêm Phú Quốc là điểm đến lý tưởng để du khách thưởng thức nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Ngoài các loại hải sản tươi sống, bạn có thể tìm thưởng thức hương vị ẩm thực đa dạng với những món như kem cuộn Thái Lan, kem dừa, kẹo chỉ, bánh bò thốt nốt, nước thốt nốt, trứng chén... Ảnh: Precious_peakin.