MẮM CUA GẠCH NHỎ

Để ra được mẻ cua gạch ngâm mắm ngon điều đầu tiên phải là chọn được những chú cua đầy gạch và chắc thịt, bởi cua không chắc thịt sẽ không “ăn” muối, dễ bị hư. Sau khi chọn được cua đúng chuẩn thì rửa thật sạch rồi đem phơi nắng để cua ráo nước và thải hết chất bẩn. Tiếp nữa là chọn được các loại gia vị ngon nhất để muối Cua.

Cua gạch ngâm mắm có mùi thơm rất đặc biệt, thịt ngọt, thơm nhưng ngon nhất vẫn là phần gạch của cua. Gạch cua làm mắm vừa béo, vừa bùi; có vị mằn mặn nhưng ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ lan dần trong khoang miệng.

Ăn kèm với ớt, rau thơm, rau húng lủi, chuối chát, khế... sẽ làm giảm độ mặn của thịt cua. 

Gía bán 390k/ hủ 600gram