Ốc Bulot Pháp - 500g/khay (5 - 14con)

🚨MINOS CAM KẾT
☑️ 1 đổi 1 nếu sản phẩm không chất lượng (Khách yêu nhớ quay video, chụp hình và giữ lại sản phẩm để MINOS hỗ trợ đổi trả cho mình nhé).
☑️ Freeship HCM đơn từ 1tr (Giao theo tuyến Sáng: 9h -12h. Chiều: 14h - 17h).
☑️ Giao hàng hỏa tốc trong 1h-2h (Ship tính theo app, Minos có hỗ trợ ship tuỳ giá trị đơn hàng).
------------------------------------

THÔNG TIN SẢN PHẨM ỐC BULOT PHÁP

• Đóng gói: Hút chân không khay 500g (5 -14 con tuỳ lô nhé khách).
• Tình trạng: Xông nhiệt, Đông Lạnh.
• Món ngon: Hấp thái, hấp sả ớt, xào bơ tỏi, nướng tiêu, trộn gỏi, sốt XO, sốt tiêu đen, rang muối....
• Mua 1kg được tặng kèm 1 chai nước chấm hải sản độc quyền MINOS.

ĐIỂM NỔI BẬT CỦA ỐC ỐC BULOT 

• Ốc bulot có thịt dai, thơm mùi thơm đặc trưng của ốc, đậm vị tự nhiên, ngọt thanh hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. 
• Là loại ốc biển ngon của Châu Âu, được nhập khẩu trực tiếp từ Pháp và Ireland. Ốc mập thịt và có phần đuôi béo. Thịt ốc ngọt tự nhiên và có độ mềm vừa phải. Nếu bạn muốn dùng loại ốc sạch và ngon thì Ốc Bulot là một sự lựa chọn.

Ốc bulot có vẻ ngoài xù xì, màu nâu nhạt, có ánh xanh, vỏ ốc rất cứng.

• Ốc bulot được xếp vào danh sách các loại hải sản phát triển bền vững và phải tuân thủ quy định nghiêm ngặt về đánh bắt. Một tàu đánh bắt không được quá 3 ngư dân và mỗi ngư dân không được đánh bắt quá 300kg/ngày. Chính vì chính sách ngặt nghèo này mà lượng cung ốc bulot Pháp rất ít nhưng loài ốc ngon có tiếng ở đây được bảo tồn và khai thác bền vững.
• Đi cùng với chính sách phát triển bền vững, ốc bulot còn may mắn được áp dụng quy trình chế biến tiên tiến của châu Âu. Sau khi đánh bắt, ốc được xử lý sạch cát và ngay lập tức được sốc nhiệt ở nhiệt độ -10 độ C.
• Sau đó ngư dân tiến hành hấp trong môi trường vô trùng rồi lại cấp đông nhanh vào tâm sản phẩm ở nhiệt độ -40 độ C. Quy trình này giúp cho thịt ốc vẫn giữ được độ dai giòn, tươi ngon gần như không đổi. Khi ăn ốc bulot, thực khách vẫn cảm nhận được vị mặn mòi, sạch sẽ và trong lành của vùng biển Châu Âu.

Ốc bulot có thể hấp cách thủy, trộn gỏi, xào bơ tỏi hay xào với nui đều rất ngon và thể hiện vị đặc trưng.

• Ốc bulot có cơ thịt rất nhiều, vị ngọt đậm kết hợp vị mặn đặc trưng của vùng biển Normandy khác hẳn với những loại ốc khác. Ăn thử một con ốc là có thể cảm nhận được vị giòn, dai, ngọt, mặn mà bạn biết ngay chỉ có thể có được từ Châu Âu.
• Sống ở vùng biển rất sạch, chỉ ăn tảo sạch nên ốc bulot sạch từ vỏ (không hề bám rong rêu) đến ruột (gan nhẵn mịn). Vì thế khêu một chú ốc cần thật sự kiên nhẫn xoay vòng từng chút một sao cho lấy được toàn bộ, không để phí một chút nào của loài ốc tuyệt ngon này.
• Ốc bulot có cách chế biến và sử dụng còn dễ dàng hơn so với các loại ốc khác. Do ốc đã được làm sạch và hấp, sau khi rã đông thực khách hoàn toàn có thể ăn ngay để cảm nhận vị tươi ngon trọn vẹn của hải sản nổi tiếng nhất tại Pháp. Nếu muốn ăn nóng, có thể được hấp cách thủy, trộn gỏi, xào bơ tỏi hay xào với nui đều rất ngon và thể hiện vị đặc trưng.
• Ốc Bulot – hay những loại hải sản có vỏ đặc biệt ít chất béo. Nhưng chứa gấp 10 lần lượng Vitamin B12 nhiều hơn thịt Bò trong cùng 100grs. Theo bài nghiên cứu của : http://www.shellfish.org.uk .
• Vitamin B12 là nguồn cung cấp và tạo ra các tế bào hồng cầu và năng lượng cho cơ thể. Nhưng cơ thể mình không tự sản xuất được, mà phải lấy từ các nguồn động vật trong chế độ ăn uống. Nên trước giờ mỗi lần cơ thể mệt mỏi, hiếu máu, mình hay chọn mua thịt bò về tẩm bổ.
• Chính vì vậy, Ốc Bulot - với lượng chất béo ít, nhưng giàu dinh dưỡng, sẽ giúp làm giảm cảm giác thèm ăn nhưng vẫn đảm bảo cơ thể bạn đủ năng lượng để hoạt động và sinh hoạt.

===> Xem thêm: Hàu Nhật nguyên con

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ ỐC BULOT

1. Ốc bulot hấp sả gừng

+ NGUYÊN LIỆU:

•  500g-1kg Ốc bulot.
• Tỏi, gừng, ớt, chanh, sả.
• Nước mắm, đường.
• Rau răm.

• Cho ốc vào nồi hấp, sau đó cho thêm vài lát ớt, lá chanh, sả và gừng lên trên bề mặt. Có thể cho một ít sả đập dập ở dưới đáy để tăng thêm mùi thơm nhé.
• Hấp cách thủy trong vòng 7 – 10 phút, ốc chín bốc mùi thơm là được, sau đó tắt bếp và thưởng thức thôi nào.

Chế biến món ốc bulot hấp sả gừng vô cùng đơn giản, nhanh chóng.

2. Ốc Bulot xào tỏi

+ NGUYÊN LIỆU:

• 1kg Ốc Bulot.
• Tỏi: 1 củ, băm nhuyễn
• Ớt: 2 trái
• 1 ít rau răm.
• Chanh tươi: 2 trái
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu.

+ CHẾ BIẾN:

•  Phi thơm tỏi, khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt thì thêm vào 1 thìa cà phê đường. vặn lửa nhỏ để tỏi có độ giòn vàng vừa phải. Lúc này hãy tắt bếp và vớt hết phần tỏi phi cho ráo dầu.
• Cho ốc vào đảo nhanh  trên lửa lớn
• Cho thêm ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 01 muỗng canh đường. Chú ý đảo nhẹ nhàng cho gia vị thấm đều ốc. Nếu mọi người trong gia đình có thể ăn cay thì cho thêm ½ muỗng cà phê ớt bằm vào xào cùng.
• Cuối cùng cho ½ phần tỏi phi vào. Tiếp tục trộn cho món ăn ngấm các gia vị.  Đổ ốc ra đĩa, xếp rau răm một góc rồi rắc thêm ½ phần tỏi phi còn lại lên trên. Món này thưởng thức cùng với muối tiêu chanh, ớt và dùng khi còn nóng để cảm nhận trọn vị ngọt mềm. 

Ốc bulot xào tỏi là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà của tỏi hòa quyện cùng phần thịt ốc giòn tan.

3. Ốc Bulot nướng tiêu xanh

 + NGUYÊN LIỆU:

•  Ốc Bulot 1 kg.

•  Tiêu xanh 50g.

• Gừng 1 nhánh.

• Ớt sừng 1 quả.

•  Tỏi 1 củ.

• Hành tím 50 gr.

• Gia vị:  Tương ớt, nước mắm, đường, bột ngọt.

+ CHUẨN BỊ:

• Hành, tỏi lột vỏ, gừng cạo sạch vỏ sau đó rửa lại và băm nhuyễn. Tiêu xanh tách hạt ra khỏi nhánh, lấy một ít giã nát, phần còn lại giữ nguyên.
• Pha sốt: Cho phần hành, tỏi, gừng và tiêu đã chuẩn bị vào tô lớn. Thêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 10ml nước lọc, sau đó khuấy đều.

+ NƯỚNG ỐC:

• Chuẩn bị một bếp than, đặt bề mặt nướng cao so với lửa than. Cho phần ốc lên nướng trong 5 phút hoặc đến khi ốc bốc hơi nóng.
• Cho phần nước sốt đã pha vào mỗi con ốc, tiếp tục nướng cho đến khi nước sốt sôi và kẹo lại có mùi thơm nồng của tiêu xanh bốc lên là ốc đã chín.
• Cho ốc nướng tiêu xanh ra đĩa ăn kèm với một ít rau răm và muối ớt xanh thì thật tuyệt vời. Ốc vừa dai, giòn, mọng nước vừa thơm mùi tiêu xanh ngửi thôi là đã thèm.

Món này vừa nướng vừa nhâm nhi vài lon bia thì tuyệt vời luôn khách yêu ơi. Nhanh tay in MINOS đặt hàng đi ạ.

>> ĐẶT HÀNG NGAY <<

________________________________

• Khi nhận hàng nếu sản phẩm không chất lượng hoặc có bất kì khiếu nại/góp ý nào về sản phẩm vui lòng liên hệ Hotline 1900 88 66 09 hoặc chat với MINOS ngay để chúng tôi hỗ trợ được kịp thời và nhanh nhất ạ. 
• MINOS trân trọng từng góp ý của tất cả khách hàng để cải thiện chất lượng sản phẩm ngày càng tốt hơn, rất mong quý khách sẽ luôn ủng hộ và tin chọn MINOS nhé!

________________________________

MINOS - THE SEAFOOD & BUTCHER

🔰 Fanpage: 
https://www.facebook.com/minos.com.vn
💬 Zalo Shop:
https://zalo.me/2356877538451780352
🌐 Website: https://minos.com.vn
☎️ Hotline: 1900 88 66 09
🏠 Địa chỉ: 111/31 Phạm Văn Chiêu, Phường 14, Quận Gò Vấp