Bạch tuộc baby Phú Quốc - 500g/khay (6-10 con)

CÔNG DỤNG CỦA BẠCH TUỘC BABY:

• Bạch tuộc còn được xem là một vị thuốc trong đông y, có tên là chương ngư. Có vị mặn, ngọt, tính bình, không độc có tác dụng ích khí, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược và đặc biệt tố với phụ nữ sau sinh: dưỡng huyết, thông sữa, tắc tia sữa ...
• Thịt bạch tuộc có giá trị dinh dưỡng rất cao, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu A, B1, B2, C và một số khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm ... tốt cho sự phát triển của cơ thể và trí não. Chất dinh dưỡng mà thực phẩm này đem lại là rất nhiều nhưng chưa rất ít chất béo, vì thế bạch tuộc tươi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời với những người muốn giảm cẩn, thường xuyên chơi thể thao.
• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhờ bạch tuộc. Nhờ vào các dưỡng chất có trong bạch tuộc tươi như phốt pho, canxi, kali, các vitamin, axit béo, omega 3 sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa khả năng nhiễm bệnh.

Bạch tuộc tại MINOS cam kết 100% không dùng hoá chất bảo quản

• Rất tốt cho hệ tiêu hóa: Bạch tuộc baby chứa nhiều selenium có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa protein giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn.Ngoài ra chất selenium cũng có tác dụng như chất chống oxy hóa, loại trừ các chất độc ra khỏi cơ thể. Mỗi 85 gr bạch tuộc đem lại cho cơ thể 75mg selenium, trong khi đó cơ thể chúng ta mỗi ngày cần 55mg selenium.
• Tăng cường sự sao đổi chất trong cơ thể: bạch tuộc chứa nhiều vitamin B12, khoáng chất này rất thiết yếu trong quá trình trao đổi, tạo ra tế bào hồng cầu và phát triển chức năng của não bộ hàng ngày. Cơ thể người bình thường mỗi ngày cần 2.4mg vitamin B12, với mỗi 85gr bạch tuộc tươi sẽ cung cấp 30 mg vitamin B12.

BẠCH TUỘC BABY LÀM MÓN GÌ NGON?

Bạch tuộc được chế biến rất nhiều món ngon: bạch tuộc nhúng lẩu, nhúng giấm, bạch tuộc nướng sate, bạch tuộc xào, bạch tuộc hấp hành gừng...

Bạch tuộc nướng cực kì hấp dẫn, là món ăn được rất nhiều người yêu thích.

Bạch tuộc baby tươi ngon, giòn sần sật, nhúng lẩu sẽ khiến cho bất kỳ ai nếm thử cũng phải “mê mệt”.

Bạch tuộc xào rau củ hoặc xào sa tế sẽ sẽ giúp bữa cơm gia đình ngon hơn.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ BẠCH TUỘC BABY

1. Bạch tuộc nướng sate mật ong

+ Nguyên liệu:

• 500gr bạch tuộc baby. 
• 1 hũ ớt sa tế , 2 muỗng cà phê mật ong.
• 1 hũ nước chấm hải sản độc quyền MINOS. (Khách hàng mua hải sản từ 1kg sẽ được tặng 1 chai).
• 1 ít rau sống, dưa leo ăn kèm.

+ Chế biến bạch tuộc nướng:

• Để khử mùi tanh của bạch tuộc/mực bạn có thể rửa với nước có pha giấm, rượu hoặc gừng đập dập để khử mùi tanh.
• Ướp bạch tuộc với ½ hũ sa tế, 2 muỗng cà phê mật ong trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
• Xếp bạch tuộc lên khay nướng than, trở đều 2 mặt cho đến khi chín vàng đều. Nếu không có bếp than có thể sử dụng lò nướng ở  nhiệt độ 200oC
• Xếp bạch tuộc ra đĩa, cắt bạch tuộc từng miếng vừa ăn, ngon hơn khi ăn nóng chấm kèm nước chấm hải sản và rau sống đi kèm.

Bạch tuộc nướng sa tế có màu sắc vàng giòn, hơi ngà đỏ của sate, thơm cay, giòn giòn, dai dai, cay nồng ớt sa tế.

2. Bạch tuộc nhúng giấm

+ Nguyên liệu:

• 500g Bạch tuộc baby.
• 1 chén giấm ăn, 1 chén nước lọc.
• 1 củ hành tây, ớt hiểm, hành phi, hành lá, ngò rí, 
• Nước mắm, nước cốt chanh.
• Muối, đường, bột ngọt, tiêu.

• Để khử mùi tanh của bạch tuộc/mực bạn có thể rửa với nước có pha giấm, rượu hoặc gừng đập dập để khử mùi tanh.
• Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ tuỳ ý.
• Hành tây bỏ vỏ rồi cắt đôi, sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ để nấu nước giấm. Hành lá và ngò rí rửa sạch rồi cắt thành từng khúc, để riêng phần đầu hành để dùng nấu nước giấm.