Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ 2kg - Giao hàng trong 2h - HOTLINE: 1900886609

Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc

Mã sản phẩm:MLCPQ

👍 MIỄN PHÍ GIAO HÀNG (đơn hàng từ 2kg)

🛵 GIAO HÀNG TRONG 2H 

✅ CAM KẾT VỀ CHẤT LƯỢNG (hoàn tiền 100% nếu hàng bị lỗi chất lượng)


  • Quy cách: Đóng gói 1 con/túi 

  • Bảo quản: đông lạnh

  • Xuất xứ: Phú Quốc - Kiên Giang

  • Size: 2 con/kg

  • Giá bán: khối lượng: 1kg

-10% 351,000₫ 390,000₫

Mô tả

Mực lá Phú Quốc được phân biệt dể dàng với những loại mực khác ở chỗ chúng có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo.

 

Quy trình sản xuất mực lá sống Mi Nơ Phú Quốc:

Chất lượng hàng hải sản đặc biệt là cá, mực phụ thuộc rất nhiều và cách bảo quản hàng sau khi đánh bắt của ngư dân. Chất lượng mực sẽ rất khác biệt khi bảo quản và cấp đông mực đang vẫn còn màu mino.

- Mực lá lại được ngư dân câu bằng mồi (tôm giả). Khi kéo lên mực vẫn còn sống, mắt xanh, da chớp nháy với nhiều màu sắc khác nhau. Ngư dân vớt lên cho vào khoang thuyền để bảo vệ mực vào bờ vẫn còn sống.

- Mực Lá Còn Sống sẽ đông cứng sau 1h30 phút để đảm bảo chất lượng đạt chuẩn ăn Shashimi.

- Mực được bảo quản trong kho lạnh và vận chuyển bằng xe lạnh -18 độ C

- Mực lá được đánh giá là loại mực ngon nhất bởi thân mực dày cơm, ngọt thịt hơn hẳn. Do mực được cấp đông lúc còn sống nên giữ cho mực tươi xanh, hoàn toàn có thể ăn được cả da mực, da giúp tăng thêm độ giòn của thịt

 

 

Mực lá Phú Quốc bán tại MINOS là dòng mực được câu tay, thân trong suốt rất sạch, được bảo quản cấp đông ngay khi mực còn nháy, khi rã đông vẫn giữ được độ tươi bằng cách nhìn mắt mực xanh, da vẫn bóng bẩy và còn lưu trên da các vết hạt nhỏ li ti là các điểm nháy của mực trước khi cấp đông. Đó là điểm rất khác biệt về chất lượng, khi chế biến con mực sẽ rất giòn, dai và có độ ngọt tự nhiên.


HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGON TỪ MỰC LÁ:


1. Mực hấp hành cần:

 

- Nguyên liệu:

+ 1 con mực lá

+ 1/4 cây bắp cải thảo, 3 cây rau cần, 1 ít tiêu xay, 1 ít ớt xanh(tuỳ thích cay), 1 ít gừng cắt sợi, Hành lá, Ớt sừng, Muối, Bột ngọt (tuỳ thích)

- Chế biến:

+ Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng, sạch sẽ. Mực ướp sơ qua với gia vị

+ Cho nước vào nồi nấu sôi, cho mực vào

+ Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào (cải thảo, gừng cắt sợi...)

+ Nấu chín và khi ăn chấm kèm mắm mặn dầm ớt hoặc mắm ớt tỏi


2. Mực lá nướng sa tế:

- Nguyên liệu:

+ 1 con mực lá

+ sả băm, tỏi băm, ớt không cay băm, tương ớt, sa tế, bột ngọt

- Chế biến:

+ Mực làm sạch cắt vừa ăn để ráo,ướp gia vị:1m tỏi băm,1m sả băm,1m ớt băm,1m sa tế,1m tương ớt,1m bột ngọt,1/2m nước mắm

+ Mực rất nhanh chín, nên nướng áp với lửa than đỏ mực vàng ráo gia vị (không khét nhe cả nhà)zậy đã thành phẩm món mực nướng sa tế, chúc bạn thành công


3. Mực xào dứa chua ngọt:

- Nguyên liệu:

+ Mực tươi: 600g

+ Dứa chín vừa: 1 quả

+ Hành hoa, cần tây, ớt sừng loại ít cay, tỏi, gừng tươi

+ Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu.

- Chế biến:

+ Dứa sau khi mua, các bạn nên nhờ người bán gọt luôn cho sạch vỏ, về rửa sơ lại với nước muối nhạt, để ráo thái miếng mỏng vừa ăn.

+ Ớt sừng cắt lát xéo, bỏ bớt hạt. Hành hoa, cần tây sơ chế sạch, thái khúc dài cùng 4cm.

+ Mực tươi sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. Các bạn có thể cắt khoanh tròn và khía dọc 1 bên để khi xào chín mực sẽ nở ra như bông hoa, rất đẹp mắt.

+ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho chảo với 1 thìa dầu ăn lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm.

+ Cho phần mực và dứa vào chảo tỏi phi, xào chín mực và dứa, nêm nếm với 1 chút gia vị cho mực đậm đà, vừa ăn. Xào thật to lửa để mực chín nhanh, hơi xém vàng và dậy mùi thơm.

+ Cuối cùng, các bạn cho phần hành hoa, cần tây và ớt sừng vào đảo cho chín tái, rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi thơm và tắt bếp.

+ Cho món mực xào dứa ra đĩa to, thưởng thức nóng với cơm trắng hoặc làm món nhắm rất hao bia nhưng đặc biệt ngon miệng.
  

👍 MIỄN PHÍ GIAO HÀNG TỪ 2KG - 🛵 GIAO HÀNG TRONG 2H - ✅ CAM KẾT VỀ CHẤT LƯỢNG

Sản phẩm liên quan

-91%
 Mực khô ăn liền loại 1 - Vị nguyên bản  Mực khô ăn liền loại 1 - Vị nguyên bản
195,000₫ 2,100,000₫
-5%
 Mực ống nguyên con  Mực ống nguyên con
195,000₫ 205,000₫

Mực ống nguyên con

195,000₫ 205,000₫

-7%
 Mực nang baby làm sạch  Mực nang baby làm sạch
140,000₫ 150,000₫

Mực nang baby làm sạch

140,000₫ 150,000₫

-5%
 Mực tẩm gia vị ăn liền PREMIUM MINOS  Mực tẩm gia vị ăn liền PREMIUM MINOS
295,000₫ 310,000₫
-7%
 Chả mực  Chả mực
275,000₫ 295,000₫

Chả mực

275,000₫ 295,000₫

 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc
 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc
 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc
 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc
 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc
 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc
 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc
 Mực lá câu Mi Nơ Phú Quốc